GOOD to HEALTH

手作り鰹節とスモーク専門店

​鰹節

Katsuobushi คืออะไร

Katsuobushi ที่เรียกว่า "ปลาโอแห้ง"  ปลาโอแถบรมควัน" ในภาษาไทย เป็นส่วนผสมแบบดั้งเดิมที่ทำจากปลาโอแห้ง (หรือเรียกว่า Bonito) เนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอมของ Katsuobushi มักจะถูกใช้เป็นเครื่องปรุงรสหรือวัตถุดิบหลักของเครื่องปรุง จึงเป็นที่นิยมในอาหารญี่ปุ่นจำนวนมาก เนื่องจากอาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมทั่วโลก
katsuobushi มีความโดดเด่นในหลายอาหารทั่วโลกไม่เพียงแต่สำหรับรสชาติชั้นเยี่ยม แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

Katsuobushi เป็นอาหารไขมันต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแหล่งอาหารของเหล็กโพแทสเซียม โพรไบโอฮิสติดีน กรดอะมิโนกรด inosinic ไนอาซินวิตามิน (A, B กลุ่มและ D) เป็นข้าวสาลีและไม่มีกลูเตนและยังเป็นแหล่งของโปรตีนสูง และแน่นอนว่ามันเป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพในมื้ออาหารของคุณ

© 2023 by MK SMOKED FISH CO.,LTD. Phang-nga, Thailand พังงา ประเทศไทย