2022年4月、丸啓鰹節(株）本店工場（カビ付け/本枯れ節を製造加工）、及び本社工場（鰹削り節やかつお粗砕、かつお節粉末等を製造）の2工場について、グループ会社である「石原水産株式会社」が認証されているMSC認証の中での一連のフードサプライチェーンの中で鰹節に関する認証（通称CoC、「Chain of Custody（チェーン・オブ・カストディ）認証」）を受けました。
これにより、お客様のご要望に応じまして、MSC認証対応の鰹節製品（鰹節、かつお枯れ節、鰹削り節、かつお粗砕品、かつお節粉末等）のご提供が可能になりました。
MSC Certified Products Chain of Custody of ISHIHARA MARINE PRODUCTS CO.,LTD to MARUKEI KATHUOBUSHI INC both Honten and Honsha factory. MARUKEI KATHUOBUSHI INC can provide many various Katsuobushi products such as premium Katsuobushi, crush/power and Kezuribushi certified MSC/CoC for eco-friendly food market.
https://marukei-k.co.jp/news_msc.htm
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